|
|
|
|
|
HOVEDRETTER
|
CARNE - KØDRETTER - MEAT DISHES
|
|
|
|
|
Carré d'agnello alle erbe
Grillet lammeryg med krydderurter
Grilled saddle of lamb with herbs
|
kr. 240,- |
Involtini di faraona gratinati e farciti con rucola e asiago-ost
Gratineret perlehøne-bryst med rucola og asiago-ost
Breast of guineafowl stuffed with rucola and Asiago cheese |
kr. 215,- |
|
Scaloppa di vitello "parma e salvia"
Kalvefilet med parmaskine, salvie og hvidvinssauce
Escalop of veal sauté with parma ham, sage and white wine sauce
|
kr. 215,- |
|
Tagliata di manzo grigliata, crema di scalogno e olio alle erbe fini
Grillet T-bone steak i skiver, creme af skalotteløg og urteolie
Grilled and sliced rack of beef, cream of green onions and herb oil
|
kr. 230,- |
|
Filetto di manzo alla Rossini
Oksemørbrad med foie gras, trøffelsmør, brødcrouton og vinsauce
Tenderloin of beef with foie gras, truffle butter and wine sauce
|
kr. 259,- |
|
PESCE - FISK - FISH DISHES
|
|
|
|
|
|
Pesce del giorno
Dagens Fisk
Fish of the day
|
kr. 235,- |
|
|
|
Filetto di tonno con bietole al salto, pinoli e balsamico
Tunfisk filet med sauterede sølvbeder, pinjekerner og balsamico eddike
Tunafish steak with chards, pine nuts and balsamico vinegar
|
kr. 235,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
